Sparat under: Uncategorized | Etiketter: Berwaldhallen, konsert, rabatt, Rachmaninov, Ravel, Schmitt, symfoniorkester, vin
Håll utkik. Snart går vi ut med ett kanonerbjudande i nyhetsbrevet. Tastelines medlemmar får 15 procents rabatt på biljetterna till en konsert i Berwaldhallen, Stockholm, den 20 februari.
Och dessutom bjuds du på ett glas vin (eller alkoholfritt) i pausen.
Det är Sveriges Radios symfoniorkester som spelar verk av Ravel, Rachmaninov och Schmitt. Såväl sensualism som brutalitet utlovas.
Sparat under: Uncategorized | Etiketter: aioli, avokado, kalkon, musslor, pommes frites, Recept, vin
Musslor, pf och aioli.
Det här åt jag inte till middag i går. Eftersom jag satsar lite smalare ett tag. Bara musslorna vore väl helt ok även för den slankare linjen, men de där tillbehören som är så goda till…frasiga pommes frites och riktigt krämig aioli . Nej.
Det kändes helt ok när jag åt det förra veckan (bra recept finns här ) men nu ska jag som sagt försöka äta gott men lite nyttigare et tag. Eller kanske bara lite mindre.
Men det är svårt med nya vanor. I morse glömde jag frukosten igen.
Å andra sidan blev gårdagens middag som byggde på rester från helgen riktig GI-vänlig. Avokado, rökt kalkon och en bit ost. Och - ett glas gott vitt vin.
Hm. Dystert besked på vågen i morse. Hur blev det så här?
Otacksamt eftersom jag varit osedvanligt sportig i helgen och spelat tennis fredag, lördag OCH söndag. Tunga muskler kanske?
Nä, det är väl bara att inse att det krävs lite disciplin ett tag framöver.
Något smalt och gott till middag. Lunchen med kär gammal kollega bestod av en smaskig bimbimbap. Kunde kanske låtit lite av riset vara. Om man nu ska vara efterklok.
Ett kaloririkt skimmer kommer dessutom att lägga sig över kvällen. Har lovat att bidra med ett drinkrecept och måste experimentera fram den i kväll. I bland är det tufft.
När jag började på Tasteline jublade sambon. Inte så mycket för att jag landat ett kanonroligt jobb som för att han trodde att högarna av utrivna recept och travarna av kokböcker nu skulle försvinna från vårt hem.
Som chefredaktör för Sveriges största matsajt med över 20 000 recept borde jag väl ha fått nog?
Självklart inte! Så fort jag ser en receptbroschyr i affären hamnar den i handväskan. Intressanta recept rivs ut ur alla tidningar. Och kökslådan är lika översvämmad som förr.
Att jag sedan använder egna favoritrecept, kommer på något i farten, eller allt oftare går in på Tasteline via mobilen när jag står i mataffären är en annan sak.
Jag gillar mina osorterade recepthögar. Att bläddra i dem, ibland (nåväl, inte så ofta) sortera ut något, tänka att det där ska jag ha när jag bjuder hem syster yster nästa gång för det skulle hon gilla – det är min lilla billiga hobby.
Men ok. En regnig söndag ska jag åtminstone gå igenom hela högen och åtminstone slänga dubletter. I dag är det både regnigt och söndag… Men jag tror det blir bio istället 
Sparat under: Nytt på Tasteline | Etiketter: kycklinggryta, mexiko, Recept
Jag vet vad du åt förra året. Jag vet i alla fall vad många av er åt förra året.
Ett av förra årets mest nedladdade recept var nämligen en het kycklinggryta från Mexiko_. 49 000 visningar av just det receptet. Imponerande tycker jag. Och så många kan ju inte ha fel – så det kanske är läge att testa i helgen.
Sparat under: Personligt
Mmm - nudelsoppa.
Gav inför mina arbetskamrater nyårslöftet att börja äta frukost varje morgon, och inte bara på helgerna som hittills.
Så här långt har löftet uppfyllts. Men när man startar året med semester och lyxiga hotellfrukostar är det inte så svårt.
Varje morgon har inletts med en ljuvligt god nudelsoppa och så drivor av nya favoritfrukten pomelo. Men väl hemma inser jag att det krävs planering. Tror att jag får mjukstarta med en frukt på jobbet – kanske en inköpt smoothie. Det ska i alla fall inte bli det gamla vanliga – en jättekopp svart kaffe. Hm. Försöka duger.
För den som vill testa nudelsoppa som frukostmat finns självklart ett recept .
Sparat under: Personligt
Amok - vackert serverad i bananblad
Det är tack och lov ganska ofta jag känner mig nöjd och glad efter en måltid. Men så där riktigt, nästan gråtfärdigt lycklig… det händer inte så ofta. Som när är jag åt fettucini Alfredo på Alfredo´s i Rom och när jag första gången åt bimbim bap ( och utvecklade ett starkt beroende).
Häromkvällen var det dags. Det närmaste Kambodja kommer en nationalrätt är Amok – ångkokt sötvattenfisk med en mousse på kokosmjölk, chili och citrongräs i bananblad. Det var alldeles, alldeles underbart!
