Äntligen sommar
juni 23, 2009, 3:08 e m
Sparat under: Personligt

Just som jag tänkte att det skulle vara en perfekt kväll för att grilla på balkongen som kom jag i håg. En vattenläcka i balkongen gör att den för närvarande är invirad i en stor grön presenning. Suck.

Nåväl, hann grilla i midsommarhelgen när jag var i stugan. Testade att blanda i bbq-sås i nötfärsen som sedan blev hamburgare. Och använde sedan samma bbq-sås att pensla burgarna med under grillningen. Gott.

Till det en snabb röra av creme fraiche och fetaost. Några varv med salt- och svartpepparkvarnarna. Klyftpotatis istället för hamburgerbröd.

Eftersom det verkar bli fint väder de närmaste dagarna tror jag att jag ikväll ska göra slut på grönsaksskålen och göra i ordning en stor kanna gazpacho.  Den är ju godast om den fått stå över natten och dra.