Sparat under: Uncategorized | Etiketter: aioli, avokado, kalkon, musslor, pommes frites, Recept, vin
Musslor, pf och aioli.
Det här åt jag inte till middag i går. Eftersom jag satsar lite smalare ett tag. Bara musslorna vore väl helt ok även för den slankare linjen, men de där tillbehören som är så goda till…frasiga pommes frites och riktigt krämig aioli . Nej.
Det kändes helt ok när jag åt det förra veckan (bra recept finns här ) men nu ska jag som sagt försöka äta gott men lite nyttigare et tag. Eller kanske bara lite mindre.
Men det är svårt med nya vanor. I morse glömde jag frukosten igen.
Å andra sidan blev gårdagens middag som byggde på rester från helgen riktig GI-vänlig. Avokado, rökt kalkon och en bit ost. Och - ett glas gott vitt vin.
Sparat under: Personligt | Etiketter: hundmat, James Dean, kalkon, katt, kattmat
Liten stilstudie från hemmafronten. James och Dean vilar ut efter maten. Varsin löjligt dyr mikroskopiskt liten burk med kattmat. Och så några tunna skivor kalkon ovanpå det. Själv åt jag några knäckebrödsmackor…
Aftonbladets matskribent Karin Ahlborg skrev för en tid sedan om att djurmat innehåller fler tillsatser än den mat människor stoppar i sig. Läs artikel här: \”Därför äter jag kattmat\” .
Hm. Lite ilsken blir jag förstås över att vår mat proppas full av olika tillsatser. Men jag erkänner också att jag blir lite nöjd över att den dyra kattmaten som jag släpar hem faktiskt är av bra kvalitet.
Frågan är då – är dyr kattmat av bättre kvalitet än den billiga?
Mina bortskämda katter hävdar det. Bestämt. Och en man jag kom i slang med på tåget för många år sedan hävdade det – han hade nämligen som yrke att sälja in katt- och hundmat till butiker och brukade som paradnummer avsluta demonstrationen med att provsmaka. För att bevisa att det var okej. Och han hävdade att de dyra märkena var godare, och framför allt att kattmat är mycket godare än hundmat.
Se där lite kunskap som ni säkert klarat er utan…
